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Vorschlag an Kersten:
Umsatzbeteiligung 50 Cent/Getränk für die Mitarbeiter. Bei den Preisen kein Problem. Würde ich an der Bude/ Zapfhahn stehen, hätte ich mein langersehntes Motorrad in einer Saison unterm Hintern. Da würde ich die Meute anschreien, sie sollen schneller trinken, damit die 500 vorgezapften Biere net schal werden.
Ne Spaß beiseite, die Organisation ist leider sehr schlecht innerhalb so eines Getränkestands. So könnte man die Eigenverantwortung der Leute doch viel besser fördern, wenn dabei auch was hängenbleibt.
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